Dîner santé, savoureux à consommer
sur place à l’intérieur ou en terrasse
Les assiettes sont servies avec une portion de légumes ou de fruits et une petite salade du jardin avec sa vinaigrette. Parmesan râpé au choix.
ET SAVOUREUX
Menu régulier
Dîners
Quiche en assiette Boké
9$
Tourtière en assiette Boké
9$
Pâté au poulet et légumes du jardin
9$
Tarte aux tomates et feta ou chèvre
8,50$
Fougasse aux olives Kalamata
7$
servie avec petite salade du jardin
Focaccia aux tomates
7$
vinaigre balsamique et parmesan, servie avec petite salade du jardin
Assiette Boké fromages
14$
2 choix de fromage de Charlevoix, 1 portion de légumes frais, 1 portion de fruits, des olives kalamata, pain frais, cuillérée de gelée aux fruits.
Assiette Boké charcuteries
16$
2 choix de charcuterie et de fromages, 1 portion de légumes et de fruits frais, pain au choix et cuillerée de confit d’oignons à l’érable.
Croissant épicé
11$
jambon épicé, fromage à la crème, avocat et épinards, servi avec salade et légumes
Assiette sandwich Boké classique
14$
(pain au choix, viande et fromage classiques et accompagnement au choix) : Capicolo, Prociuotto, dinde, jambon blanc , poulet blanc, fromage brick, cheddar, monterey jack, fromage à la crème. Fruits, légumes et sablé
Planche de bois de saucisses bio de Charlevoix
17$
servie avec fromage, tapenade d’olives, confit d’oignons et pain. (choix de saucisse Le Rondin, Chorizo, noisette muscade ou la Charlot)
Assiette sandwich Boké signature
17$
Pain au choix de saveur (olives, tomates, fromages), viande et fromage et accompagnement et légumes au choix : Porc effiloché, poulet de la ferme de l’île d’Orléans, saucisse délices de Charlevoix, Rôti de porc épicé, choucroute Tout cru ou confit d’oignons à l’aneth
Assiette Le Boké des bois
21$
Pain au choix, viande des bois (lapin, sanglier, faisant, Pintade, canard, portion de légumes, une cuillérée de confits d’oignons et moutarde à l’érable
Bagel Boké de la mer
13$
saumon fumé, fromage à la crème, roquette, oignons, huile épicée et sauce boké et cornichon mariné à l’érable
Assiette de foie gras de canard
22$
servie sur planche de bois, fois gras des Délices de l'Île d'Orléans, formage Le Ciel ou Jersey Roal, avec craquelins, raisins gelée de fruits, olives kalamata, portion de salade
Assiette Boké des Grondines de Portneuf
16$
servie avec charcuteries, formages de la Fromagerie des Grondines, pain au choix, cornichons à l’érable, moutarde des Délices de l’Île d’Orléans et petite salade
Panini 2 viandes, 2 fromages
16$
bien garni avec moutarde sucrée à la Boké, servie en assiette fruitée et salade
Pizza ovale Boké
14$
sauce tomatée crémeuse, mélange 4 fromages de Charlevoix, viandes salée, tomates, épinards, oignons, huile assaisonnée, accompagnée de légumes ou fruits sur le côté
Assiette tourtière
11$
ketchup aux fruits des délices de l’île d’Orléans, salade sauce sucrée à l’érable
Pizza du Boucan
14$
Viandes fumées, épicées, sur pain frais, fromages de Grondines ou de Charlevoix, oignons, épinard, sauce à l’érable et assaisonnements Boké, le tout gratiné
Panier de votre création à votre choix
22$
fromages (2), viandes (2), pain et accompagnement, dessert et breuvage, gelée de fruits au choix
Planche de bois Boké fumé de Charlevoix
19$
charcuteries, fromages, choucroute, moutarde érable, pain et gelée de fruits
Planche fondue fromage en pot chaude
22$
Formage Fromagerie des Grondines, pain, charcuteries cornichons sucrés , légumes, petites patates, gelée de fruits sucrée
Pizza garnie en assiette au choix
11$
Bagel garni en assiette au choix
11$
Grill cheese Panaché de luxe
10$
4 fromages fondus, jambons épicés, confit d'oignons à l'érable, cornichons - en assiette 14$
Planche de bois Boké
15$
garnie avec vos choix de viandes, formages, accompagnements et pain
Panachez votre repas avec :
- une pâtisserie et un breuvage pour 6,50$
- une pâtisserie, un breuvage et un café pour 8$
Pains sans gluten disponibles sur demande. Il est également possible de créer votre propre Pizza, Sandwich, Bagel ou assiette à votre goût selon nos disponibilités d’aliments et d’accompagnements.
Bientôt! Menu fondue disponible en soirée
- fondue fromages
- fondue chinoises
Nos fondues sont préparées avec nos charcuteries, viandes du Boucan, fromages de la Fromagerie des Grondines et de la Fromagerie de Charlevoix.
Sans oublié la fondue au chocolat !
